Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen meşhur bir peynir çeşididir. Doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynir severler tarafından sıkça tercih edilir. Kars Kaşarının Öne Çıkan Özellikleri Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından gelir. Doğal mer